ENSAIOS SOBRE LITERATURA E ENOTURISMO: “VENHA MAIS VINHO E DÊEM-MO VEZES CENTO”
Sinopse
O presente volume, sob o signo das palavras do poeta António Barbosa Bacelar, aproxima a cultura da vinha e do vinho e reúne o contributo de vários investigadores que desenvolvem as suas pesquisas em Portugal, Espanha, França e Itália, numa perspetiva dual, que implicou a divisão em duas partes distintas: por um lado apresentam-se os estudos literários que abordam a língua e o discurso em torno do vinho, bem como a cultura do vinho na literatura e a história e, por outro, na vertente do enoturismo, analisam-se as formas através das quais vinho e turismo se cruzam, estudando questões relacionadas com território, sociedade e economia.
A primeira parte, “Ensaios sobre Literatura”, dedica-se à análise da presença do vinho na literatura, seguindo uma ordem tendencialmente cronológica, na apresentação e nas matérias abordadas, percorrendo um caminho que parte de um âmbito geral da cultura e da civilização do vinho, para domínios mais particulares, numa abordagem por vezes temática, outras vezes mais centrada numa análise que privilegia o estudo de um autor.
A segunda parte, “Ensaios sobre Enoturismo”, mais breve, inclui três artigos, que examinam questões específicas, relacionadas com o vinho e o turismo, numa ótica contemporânea, localizada em termos geográficos, e reportando casos de estudo.
Referências
BAUER, Olivier (éd.), Esprit du vin, esprit divin, Genève, Labor et Fides, 2020.
JOHNSON, Hugh, Une histoire mondiale du vin. De l’Antiquité à nos jours, Paris, Hachette, 1990.
PITTE, Jean-Robert, Le Désir du vin à la conquête du monde, Paris, Fayard, 2009.
ZIGLIARA, Laurence, Le vin, une boisson hors du commun, Rennes, éditions Apogée, 2021.
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